糖不會使孩子興奮過度
有關糖會對人的行為產生不利影響的說法從1920年起就開始流傳了。糖和反社會行為聯(lián)系在一起的觀念是由一些研究結果造成的,這些研究試圖證明兒童吃糖與多動癥之間有關聯(lián)。
但是,此類研究大多數(shù)沒有得到有效控制,隨后進行的雙向隱名研究及最近開展的一項分析結果沒有提供支持此類說法的證據(jù)。經過廣泛及深入地審核會議提供的有關糖和行為的科學文獻,F(xiàn)AO/WHO專家咨詢會得出結論,沒有證據(jù)支持食糖會對兒童的行為或認知能力有任何明顯不利影響的說法。
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